Regeringen har gått vidare med ett förslag om att ta bort flera av dagens krav kopplade till serveringstillstånd. Det innebär att restauranger, cateringaktörer och andra verksamheter inte längre skulle behöva ha ett eget kök eller servera mat för att få tillstånd att servera alkohol. Det skulle även innebära att reglerna om ett visst antal sittplatser och begränsningar kring hur stor en drinkbar får vara försvinner.
Vad innebär förslaget om slopat matkrav?
För dig som företagare kan detta betyda en enklare väg till serveringstillstånd. Du skulle kunna bedriva servering utan ett kök och utan att behöva erbjuda mat. Drinkbarer kan drivas med större flexibilitet, och cateringföretag slipper kravet på att ha ett eget kök.
Övriga krav för att kunna få serveringstillstånd kvarstår, som;
- Du är minst 20 år
- Är personligt och ekonomiskt lämplig
- Har kunskap om alkohollagen
- Har en godkänd lokal med brandskydd
- Kan redovisa finansieringen
- Uppfyller kommunens krav vid remiss (Polismyndigheten och Skatteverket) och tillsyn
Vad händer tills besluten är fattade?
Även om förslagen presenterats gäller nuvarande regler fortfarande. Det betyder att alla ansökningar om serveringstillstånd måste handläggas enligt dagens lagstiftning fram till dess att riksdagen fattat ett slutligt beslut. Om de nya reglerna börjar gälla den 1 juni kommer ansökningar som avser servering från och med det datumet att handläggas enligt de nya bestämmelserna.
Går det att ansöka om serveringstillstånd redan nu utifrån de nya reglerna?
Ja, du kan ansöka när du vill men beslut kan tas först efter att förändringen är beslutad och kan börja gälla först den 1 juni.
Har du redan ett serveringstillstånd påverkas det inte av förändringen. Ditt tillstånd fortsätter att gälla precis som tidigare, och du behöver inte söka ett nytt bara för att lagen ändras.
Vid frågor
Kontakta gärna alkoholhandläggarna på avdelning Miljö och Bygg vid frågor och funderingar servering@lulea.se alt 0920-453000 ( knappval 2)
